Découvrez nos formations en présentiel, conçues pour vous offrir un apprentissage pratique et interactif. Grâce à nos ateliers en petits groupes, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé par des professionnels expérimentés dans un cadre convivial et inspirant.
Nos programmes couvrent un large éventail de compétences en cuisine et pâtisserie, adaptées à tous les niveaux, du débutant au professionnel. Chaque formation allie théorie et pratique, vous permettant de maîtriser des techniques modernes tout en développant votre créativité.
Rejoignez nous pour vivre une expérience immersive et concrète, et repartez avec des connaissances solides et des compétences prêtes à être appliquées
formation
Notre programme de formation en pâtisserie française vous plonge au cœur de l’art culinaire le plus raffiné. Que vous soyez débutant ou professionnel, vous apprendrez à maîtriser les bases et les techniques avancées qui font la réputation de la pâtisserie française dans le monde entier.
formation
Notre programme de cuisine internationale vous invite à explorer les saveurs, techniques et traditions culinaires du monde entier. De l’Asie à l’Afrique, en passant par l’Amérique et l’Europe, vous découvrirez une variété de cuisines qui reflètent la diversité et la richesse des cultures gastronomiques.
formation
Plongez au cœur des saveurs authentiques et envoûtantes du Maroc avec notre programme de cuisine marocaine. Ce parcours vous fera découvrir les secrets de la cuisine traditionnelle marocaine, qui allie harmonieusement épices, herbes fraîches et produits locaux dans des plats riches en histoire et en culture.
courses
Programme Culinaire Dédié aux Touristes : À la Découverte de la Cuisine Marocaine
Venez vivre une expérience culinaire unique et immersive au cœur de la richesse gastronomique du Maroc. Ce programme est spécialement conçu pour les touristes souhaitant découvrir les saveurs, les techniques et les traditions qui font de la cuisine marocaine un véritable trésor.
formation
Plongez dans l’univers fascinant du cake design, où créativité et pâtisserie se rencontrent pour donner vie à des gâteaux époustouflants. Dans ce programme, vous apprendrez les techniques de décoration les plus tendances, de la réalisation de fonds en sucre aux finitions délicates en pâte à sucre.
Nos ateliers pratiques vous guideront à travers chaque étape du processus, du modelage des éléments décoratifs à l’assemblage final. Que vous soyez un passionné ou que vous souhaitiez perfectionner vos compétences, notre programme vous permettra de réaliser des créations uniques, dignes des plus grandes occasions.
formation
Les gâteaux classiques « beldi » représentent l’âme de la pâtisserie traditionnelle marocaine. Préparés avec des ingrédients simples mais savoureux, ces délices sucrés sont souvent servis lors de grandes occasions, de fêtes ou comme en-cas accompagnés d’un bon thé à la menthe.
