cuisine marocaine

Plongez au cœur de la gastronomie marocaine et apprenez à préparer les plats emblématiques qui font la richesse de cette cuisine millénaire. Ce module inclut :

• Tajines traditionnels : agneau aux pruneaux, poulet au citron confit, légumes variés.
• Couscous d’exception : aux sept légumes, aux viandes ou versions modernes revisitées.
• Pastillas raffinées : au poulet, aux fruits de mer ou végétariennes.
• Plats festifs : méchoui, rfissa et autres spécialités des grandes occasions.
• Salades marocaines : zaalouk, taktouka, et autres entrées riches en saveurs.

Découvrez les secrets des épices marocaines, les techniques de cuisson traditionnelles et l’art de sublimer vos plats pour ravir tous les palais